產品介紹:濃鬱肉香風味,肉感飽滿、留香持久
使用範圍:用於肉丸、幹鍋、燒烤、火鍋、麻辣小食等
添加比例:0.08-0.5%
產品規格: 500g×20瓶/箱
產品應用:香辣炒菜花
使用產品:飄香王
食材:
菜花350g 五花肉片50g 薑蒜15g
香辣醬40g 水40g 飄香王4g(醬的1%)
製作:
1.菜花加鹽糖焯水,撈出瀝幹水分。
2.起鍋下油爆香薑蒜和五花肉,再加入菜花煸炒。
3.炒香後加入香辣醬、飄香王、水,快速大火翻炒。
最後給少許芡汁,收汁就可以裝盤了。